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海峡旅游学院现开设有旅游管理、休闲旅游、商务英语、国际邮轮乘务四个专业。其中,商务英语专业为“省级精品专业”,拥有福建省教学团队与省级教学名师,正教授2名,副教授4名,成立学院产学研合作指导委员会和专业建设指导委员会,聘请南国风旅游社总经理、全国十佳导游等著名企业专家担任兼职教师,多位专业教师具有丰富的企业背景和企业实践经验,主持和参与多项教学及科研课题。

海峡旅游学院校内实验、实训场所面积达1500多平方米,设备总价值400多万元,校内实训基地引入企业工作环境,建有11间国内领先的全真模拟专业实训室,采取实景教学模式。此外,配置优良的多媒体网络化教室、学习资源丰富的多功能语音室、3D导游讲解实训室、学生自主经营的英语咖啡吧和跨境电子商务平台,为学生提供了良好的成长成才条件。

海峡旅游学院全面接轨市场,紧跟区域发展,与福建省直团工委、福州日报社、东南新闻网、福建中辉集团、西湖宾馆、福建省国际旅行社、福建巨高信息科技有限公司、小金星国际幼儿园等十多家企事业单位密切合作,建立校外实训基地。学生在校期间可前住台湾海洋科技大学等姐妹校学习。

海峡旅游学院获国家旅游局职业教育校企合作示范基地、全国优秀校园文化成果优秀奖、福建省创先争优先进党支部,学生就业率连续多年保持在98%以上,共有20多名学生获得省级、国家级技能大赛,连续4年获得福建省职业院校技能大赛导游服务项目一等奖和2016年全国职业院校技能大赛二等奖。

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